2016年3月31日，国家旅游局“2015年度万名旅游英才计划”福州旅游景区（点）游客食品营养安全宣传实践项目组与学校马拉松协会合作，“助力福商首届马拉松，为运动健儿构建营养膳食体系”活动圆满完成。

2015年度万名旅游英才计划是国家旅游局为加强旅游专业人才培养、储备，为旅游业改革发展吸引、汇聚更多优秀人才，面向重点院校和旅游企业组织开展的示范性旅游人才项目，经过选拔申报，我校烹调工艺与营养专业邱文辉、阮少静、赵子逸、程荣飞、辛清萍、蔡维海、王智玮、郭金华、陈诗洁九名同学组成的实践团队申报的《福州旅游景区（点）游客食品营养安全宣传实践项目》项目成功入选国家旅游局2015年度“万名旅游英才计划”。助力“福商首届马拉松”营养膳食活动是该项目团队践行食品营养安全宣传实施的项目计划之一。

  项目组在活动前期，通过开展问卷调查活动，了解大家对食品营养与安全的认知情况，同时借机向进行食品营养安全宣传。活动期间，该项目团队针对马拉松项目运动员的特征制作了饮品和糕点，在赛中及赛后为运动与进行营养补给，同时，在活动期间，项目团队为运动员提供营养咨询，向大家普及食品营养与安全知识，提高大家食品营养与安全意识。

此次活动从开始准备到活动结束为期20天，通过助力“福商首届马拉松“营养膳食活动，项目团队获得了不少的反馈，积累了宝贵的经验，为今后项目活动开展奠定了坚实的基础。

项目团队成员为马拉松运动员提供营养咨询
供稿/图：谢宝田、陈诗洁